Včasih smo mislili, da je rdeča pesa dobra zgolj kot solataNa naših krožnikih se največkrat znajde v solati, uživamo jo kot sok, v zimskih mesecih pa še kako prav pride vložena. Rdeča pesa namreč.
Je dober vir folne kisline, bogata s kalijem, vsebuje tudi nekaj vitamina C in največ sladkorja med vso zelenjavo.
A tako kot drugo zelenjavo rdečo peso lahko uporabimo tudi drugače. Uporabni so celo pesini listi, ki jih lahko pripravimo kot špinačo. Našli smo nekaj receptov, s pomočjo katerih lahko iz rdeče pese pripravite predjed, glavno jed, prigrizek in celo sladico.
Preberite še:
Preberite še:
