Njena specialiteta so jabolčne, češnjeve in mesne piteEpidemija koronavirusa je postregla s številnimi dokazi, kako dobrosrčni so ljudje in kako radi pomagajo sočloveku v stiski. Ta pomoč je zelo raznolika. Flo Osborne je 89-letna Angležinja, ki pomaga na zelo svojevrsten način in s tem, kar najbolje zna – s peko pit.
Preberite še:
Navdihujoče korona zgodbe, ki so zaznamovale leto 2020
S pitami si osmisli vsakdan
Gospa Flo živi v domu starejših občanov v obmorskem mestecu Dovercourt v pokrajini Essex. Zelo rada peče, še posebej pite, njena specialiteta pa so jabolčne, češnjeve in mesne pite. Aprila 2020 jih je začela peči za lokalno dobrodelno organizacijo NEST (North Essex Support Team) in peka dobrodelnih pit je v prvem lockdownu postala njena dnevna navada. Organizacija NEST oskrbuje starostnike, družine v stiski ter otroke in mlade iz ranljivih skupin s toplimi obroki ter drugimi nujnimi pripomočki, ki si jih sami ne morejo zagotoviti.
Preberite še:
Astronominja, ki je svojo nagrado namenila v dobrodelne namene
Od aprila lani je spekla že na stotine pit
Flo je že odraščala s pitami, saj je kot otrok vsakodnevno gledala svojo mamo, kako jih je pekla. Od takrat je tudi sama postala prava mojstrica v peki pit. Njena družina ima v lasti svojo restavracijo, tako da je vsa družina povezana s hrano. Flojin sin Graham pravi: “Ko jo gledam, kako pite speče dobesedno iz nič, je osupljivo. Na roke zmeša mast, margarino, moko in mrzlo vodo ter na hitro zamesi testo. Vsaka njena pita je popolna.” Družina ji zagotovi potrebne sestavine, nato pa Flo peče.
Od aprila 2020 je spekla na stotine pit, na dan pa jih speče deset ali več. Običajno naredi tudi kakšno več, tako da nekaj ostane tudi za prostovoljce, ki delajo v dobrodelni organizaciji. Za njeno dobro voljo in talent so izvedeli tudi lokalni mediji in celo britanska nacionalna televizija BBC. V njenem kraju jo vsi poznajo in ko se kje pojavi, npr. če ima pregled pri zdravniku, vsi pravijo, da prihaja “gospa Pita”.
Preberite še:
Redovnica nastopila v kuharski oddaji in prišla vse do finala
“Vse, kar želim, je pomagati drugim”
Flo se je pojavila že v številnih prispevkih in člankih, zanjo pa je izvedel tudi britanski premier Boris Johnson, ki ji je podelil priznanje za posebne zasluge. V pismu, ki ji ga je osebno poslal, je zapisal: “Bil sem povsem osupel, ko sem slišal za vašo neverjetno osebno ‘pekarno’. Zavedam se, da tega ne delate zato, da bi prejeli kakšno nagrado ali priznanje, a vaš prispevek si zasluži vse pohvale.”
In kaj pravi skromna 89-letna babica? “Res ne razumem vsega cirkusa okrog tega! Vse, kar želim delati, je pomagati drugim. Nekateri pravijo, da sem nora, ker dnevno spečem toliko pit, a peka me drži pokonci. Rada pač pomagam in če lahko pomagam, potem bom.” Flo Osborne dokazuje, da lahko prav vsakdo, ne glede na leta, najde način, kako s svojimi talenti pomagati sočloveku.
Preberite še:
Deček se je rodil skoraj brez možganov. “Prosili smo za vero in zaupanje”
Preberite še:
Preprost nasvet svete matere Terezije, kako ohranjati pravo ljubezen
Preberite še:
Zakaj se tega moža spominjamo kot velikana slovenske književnosti?
